餐饮行业是互联网时代下发展最快的一个领域。随着网络技术的发展和用户消费习惯的转变,越来越多的消费者开始通过线上渠道购买产品或服务,因此传统线下实体门店在经营过程中也面临了更多的挑战与机遇。 目前来看,短视频已经成为当下最热门的营销工具之一。对于餐饮企业而言也是如此——借助短视频进行品牌宣传、推广引流以及销售产品的效果十分显著;而从消费者的角度来看的话,他们也更青睐于这种形式的产品展示及传播方式:一方面可以快速了解相关内容信息并做出判断,另一方面也可以直接...
海底捞的营销策略是"先做内容再开店",在2018年4月15日上线了第一个美食类账号——#海底捞吃法。该号定位为一家火锅店,主要分享的是各种吃火锅的方式和技巧等;同时还会发布一些关于餐厅环境的视频来展示自己的店铺形象以及菜品质量等等信息。 随着视频内容的不断更新完善,6月份开始,@海记老灶锅 正式更名为 @海底捞出品 并在7月初发布了第一支原创作品《小酥肉》,9月底又相继出品了两条原创作品——《番茄鱼片》《虾滑》。 10月中下旬起,"@海底得出品"这个名...
一、餐厅为什么要做抖音? 1、提高品牌知名度和曝光度:随着互联网的普及和发展,消费者对品牌的认知逐渐增强。通过短视频平台可以快速传播品牌形象及产品信息;同时还能提升用户粘性,增加复购率等效果。 2、促进线上线下销售转化:对于传统门店而言,在疫情期间无法营业的情况下可以通过视频直播的形式进行营销推广和销售转化。 3、打造网红IP吸引流量关注:现在是一个粉丝经济时代,只有获得更多粉丝的青睐才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。因此许多商家都会选择利用短视...
餐饮短视频营销是当下最火热的行业之一。随着互联网的发展和智能手机的普及以及人们生活水平的不断提高、消费观念的转变等影响下,越来越多的人开始追求个性化与高品质的生活体验;而作为消费者而言则更加注重饮食健康及品质保障。因此,越来越多的商家也看到了这一巨大的市场前景,纷纷加入到视频拍摄行列中。 但是如何做好美食视频的策划?对于大多数没有经验或者是没有专业团队支撑的小微企业来说无疑是个难题!于是很多小微企业的老板选择找第三方公司进行合作——也就是我们常说的:做品...
一、如何拍摄美食视频 1、确定主题 首先需要明确自己拍摄的目的是什么。如果是想要推广产品或者店铺的话,那么就需要考虑自己的目标客户群体是谁?他们对于产品的需求是什么等等问题;如果是在做品牌宣传和营销活动的话则要考虑到品牌的调性以及受众人群的需求等。只有先确定了目的才能有针对性的去选择合适的内容形式进行制作。 2、寻找素材 在决定好内容的主题后就要开始准备相关的材料了。比如食物的照片或者是烹饪的过程图之类的都可以用来作为视频的素材。当然除了这些之外还...
一、餐饮抖音代运营方案 1、确定目标人群:根据餐厅的定位以及消费群体的特点来确定受众群。 2、制定内容计划表 (1)明确主题和风格定位 (2)策划创意点 (3)制作视频脚本 4、执行推广活动(引流) 5、总结数据并优化策略 6、评估效果 二、如何拍好一条餐饮美食类抖音? 1、选择合适的场景 对于一些比较小的店来说,可以选择在室内进行拍摄,这样能够节省成本;如果是比较大的店铺或者连锁品牌的话,建议可以在室外或者是人流量大的地方来进行拍摄...
一、什么是餐饮抖音代运营? 所谓餐饮视频营销就是借助当下流行的社交平台(如微博微信等),通过制作创意性美食内容来吸引用户关注并产生购买行为的一种方式。而作为目前最火爆的自媒体渠道之一的——抖音,自然也是许多商家进行品牌推广的首选途径之一了! 二、为什么选择抖音做食品类目的宣传? 1、受众群体广 据调查显示:我国有7亿多人口在观看网络直播和视频节目;其中近4亿人使用手机上网看直播和看视频;超过3亿的网民经常浏览各类新闻资讯网站或APP客户端上的图文消...
餐饮视频制作流程 1、前期准备 (1)确定主题和定位;根据产品特性、目标用户人群等选择合适的拍摄题材。 (2)明确内容方向与创意风格,结合品牌特点及营销需求进行文案策划。 (3)做好预算规划并控制成本投入(包括设备费用),合理安排时间计划表。 2、中期执行 (4)制定详细的脚本编写清单以及相应的分工协作方式。(如分镜剧本撰写人+导演剪辑) (5)完成素材收集整理工作(图片/文字)。 (6)开始拍摄前对现场的布置做简单调整以配合拍摄的进度...
餐饮业是现在非常火爆的行业之一。随着互联网的快速发展以及人们消费习惯的改变、消费者对品质生活的追求和升级等因素的影响下。现在的年轻人越来越喜欢去餐厅吃饭了!尤其是一些网红店更受年轻人的欢迎~那么我们做美食行业的商家该如何利用短视频来吸引更多消费者的关注?下面就为大家介绍几个方法吧 一. 创意视频制作技巧 1. 视频画面要简洁明了 2. 画面内容要有特色 3. 要有视觉冲击力 二. 如何拍摄好一个视频 1. 拍摄角度很重要 在拍的时候一定要选择合适的角度,比...
一、如何制作一个视频 1、拍摄角度的选择 (1)俯拍 这种拍摄方式可以更好的展现菜品的美味和诱人的色泽。但是要注意的是如果选择这样的视角的话一定要保证菜品的干净整洁,因为这样会让顾客觉得不卫生而降低对品牌的信任度;另外还要注意的就是不要将食材的纹理暴露出来,否则会给人一种很脏的感觉从而影响食欲。 (2)平视 这种方式比较适合用来体现食物的外观形状或者颜色搭配等等方面。在这种情况下要尽量让镜头离菜肴近一点,这样可以很好的突出美食的颜色以及外观形态等...
