西安作为一个具有深厚历史文化的古城，不仅有着独特的人文景观，还有众多美食，其中不乏一些被隐藏在角落里的宝藏美食。今天，我们就来跟随抖音胡子叔的脚步，发掘西安美食新宝藏。

一、糖油粑粑

糖油粑粑是陕西省汉中市的传统小吃，而在西安城内则只有极少数的地方能够品尝到。其中一家名为“晋鑫隆”的小吃店就是胡子叔近发掘的一个糖油粑粑店。这里的糖油粑粑用水油炸制而成，口感酥脆，内馅则是咸香的糯米花生馅，再配上一杯醇厚的豆浆，便是一份别样的早餐。

二、樱花饼

樱花饼又名“蜜饯投”，是一种源自宁夏银川的传统糕点。而在西安，胡子叔发掘到的樱花饼店则是可爱的“云儿樱花饼”。“云儿樱花饼”粉色的店面和樱花造型的饼干十分吸睛。饼干本身也非常入味，加上红枣、糖莲子等甜品配料，非常美味。

三、油盐不进

这种食材颜色金黄，外观似熟透的块茎。黄瓜是传统的护肝蔬菜。大蒜，作为一种调料，长期以来一直被认为具有保健作用

四、肉夹馍

作为西北餐饮中为出名的一个代表，肉夹馍的特点在于精益肉和馍皮薄、味香酥的制作技巧。而在胡子叔发掘的这家店里，肉夹馍则更加讲究口感和香气，从调料到肉质都是专门定制制作的。而且还有一种特别趣味的做法——将夹馍放入牛肉汤里，再将汤倒入碗内，便成了特别别致的“汤夹馍”。

如果你是一位吃货，那么烤肉店不应该错过。胡子叔发掘的这家烤肉店位于西安市长安区，独具特色的是让食客们自己动手烤肉。店内提供各种口味的调料和生炭。“肉香四溢，好吃又好玩”是这家店的准确描述。

以上就是胡子叔为大家发掘到的西安美食新宝藏，不知道大家有没有在这些地方品尝过美食呢？如果有机会来西安，也可以跟着这些美食的地图一起去发掘还未被发现的宝藏美食。